Paelles a la Festa de la Parròquia d’Escaldes-Engordany 2026

Més de 25 anys formant part d´una tradició

La Festa de la Parròquia d’Escaldes-Engordany és una de les celebracions populars més representatives del calendari andorrà. Cada juny reuneix veïns i visitants per commemorar l’aniversari de la creació de la parròquia amb un programa ple d’activitats culturals, familiars i gastronòmiques.

A l’edició del 2026 vam tornar a formar part d’aquesta cita tan especial, una col·laboració que mantenim des de fa més de 25 anys i que ens permet compartir una jornada de tradició i gastronomia amb milers de persones.

Arròs de muntanya per a 2.000 assistents

Diumenge elaborem un arròs de muntanya per a prop de 2.000 assistents. Una proposta pensada per gaudir de la cuina tradicional en un ambient festiu i exterior.

La preparació va començar hores abans del servei per garantir que cada ració mantingués el punt de cocció, el sabor i la qualitat que requereix un esdeveniment daquestes dimensions. Gràcies a la coordinació de l’equip ia una organització cuidada, el servei es va desenvolupar de forma àgil, permetent que els assistents gaudissin del menjar sense llargues esperes.

L’experiència de cuinar per a grans festes populars

Les celebracions populars requereixen molt més que una bona recepta. És necessari planificar la producció, coordinar els temps de servei i adaptar-se a espais oberts amb milers de persones compartint una mateixa experiència.
Després de dècades participant en aquest tipus d´esdeveniments, coneixem la importància d´oferir un servei organitzat, capaç de mantenir la qualitat del producte fins i tot quan es cuina per a un gran nombre de comensals.

Un esdeveniment que ja forma part de la nostra història

Hi ha celebracions que acaben convertint-se en una tradició també per als qui les fem possibles. La Festa de la Parròquia d’Escaldes-Engordany n’és una.
A Abundi Monterde seguim col·laborant amb administracions, entitats i organitzacions per portar la nostra proposta gastronòmica a festes populars, esdeveniments institucionals i grans celebracions, mantenint el compromís amb la qualitat, organització i cuina elaborada al moment.