Paelles per a esdeveniments populars a les Falles de València 2025

Fideuà d’autor i tradició a la Falla Primat Reig

Durant les Falles de 2025 vam tenir la sort de ser presents en diversos esdeveniments a València, elaborant les nostres paelles per a diferents comissions falleres. Una de les més especials va ser la Falla de l’avinguda Primat Reig, on vam estar en dues ocasions compartint sabors i tradició.

Un ambient únic i festiu

Les Falles són dies en què la ciutat sencera s’omple de vida, color i bona gastronomia. En aquest context, oferir un servei de paelles per a esdeveniments populars ens permet connectar amb l’essència de la celebració.

Una fideuà diferent per sorprendre

Per al primer dia, vam voler trencar amb l’habitual i en lloc de paella vam servir una fideuà de carn amb secret ibèric, bolets i foie. Una proposta saborosa i original que vam preparar per a 200 comensals, sorprenent i encantant tots els assistents.

A Abundi Monterde seguim apostant per innovar sense perdre les nostres arrels, portant les nostres paelles per a esdeveniments populars a un nou nivell gastronòmic en cada edició de Falles.